Adatepe Köyü, taş evleri ile dikkat çeken bir yerleşim alanıdır. Bu evler, bölgeye özgü taşların ustalıkla bir araya getirilmesiyle inşa edilmiştir. İki katlı yapıları, zengin bir mimari geleneği yansıtırken, iç avlularıyla da sosyal yaşam alanları sunmaktadır. Zamanla, bu taş yapılar, köyün tarihi ve kültürel kimliğini koruyarak, ziyaretçilerine geçmişin izlerini sunmaktadır.

Adatepe Köyü'nün taş evleri, genellikle iki katlı olup, taş duvarlı, iç avlulu ve bahçelidir. Evler, yakındaki taş ocaklarından çıkarılan yerel taşlarla inşa edilmiştir. Taş işçiliği, bölgede hâlâ yaşatılan bir meslek dalıdır. Evlerin yapısal özellikleri:

• Alt katlar: Yaşam alanı, mutfak ve kiler olarak kullanılır.
• Üst katlar: Uyku ve dinlenme alanlarıdır.
• Çatılar: Kiremit kaplıdır, bazı eski yapılarda toprak dam görülmektedir.

Köydeki evler, 1980'lerde büyük şehirlerin karmaşasından sıkılan bir grup İstanbullu aydın tarafından keşfedilmiş ve hükümet desteği olmadan, kendi imkanlarıyla restore edilmiştir. Bu restorasyon çalışmaları sayesinde köy, tarihi dokusunu koruyarak günümüze ulaşmıştır.