Amik Ovası, Hatay'ın doğal güzellikleri arasında yer alırken, geçmişteki göl yapısının ortadan kaldırılması ile tarımsal verimliliğin artmasına olanak tanımıştır. Bu bölge, zengin tarım arazileri ve su kaynakları sayesinde, tarım faaliyetlerinin yoğun olarak gerçekleştirildiği bir alan haline gelmiştir. Özellikle çeşitli nehirlerin bölgedeki ekosisteme katkıları, ova üzerindeki tarımsal faaliyetlerin çeşitliliğini artırmaktadır.

Amik Ovası, Hatay ilinde bulunur ve Amik Gölü'nün kurutulmasıyla oluşmuştur. 1974 yılında Devlet Su İşleri (DSİ) tarafından gerçekleştirilen kurutma işlemi sonucunda, gölün yerine verimli tarım arazileri oluşturulmuştur. Ova, zirai potansiyel açısından oldukça zengindir ve başta Asi Nehri, Afrin Çayı ve Karasu olmak üzere çeşitli su kaynaklarıyla beslenir.