Anamur Muzu, Türkiye'nin güney sahilinde yer alan Anamur ve çevresindeki bölgelerde yetişen özgün bir meyvedir. Bu muz türü, hem yapısal özellikleri hem de tat profili ile dikkat çekmektedir. Yüksek verim alınabilen tarım koşulları, bu meyvenin kalitesini artırırken, bölgenin iklimi de olgunlaşma sürecinde önemli bir rol oynamaktadır. Anamur Muzu, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda kendine has özellikleri ile tanınmakta ve tercih edilmektedir.

Anamur Muzu'nun bazı özellikleri:

• Üretim Bölgesi: Mersin ilinin Anamur ve Bozyazı ilçeleri ile Antalya ilinin Gazipaşa ve Alanya ilçelerinde yetiştirilir.
• Meyve Yapısı: Tarak adı verilen salkımlardan oluşur; her dalda 9 ila 15 tarak, her tarakta 10 ila 35 meyve bulunur.
• Renk: Olgunlaşmadan önce kabuk yeşil, olgunlaşınca sarıdır.
• Şekil: Beş köşeli bir yapıya sahiptir.
• Kimyasal İçerik: Su oranı %70-76, toplam karbonhidrat %20-25, redükte şekerler %4-11 gibi değerlere sahiptir.
• Yetiştirme Koşulları: Açık tarla ve örtü altı yetiştiricilik yapılır; örtü altı tarım daha yüksek verim sağlar. Optimum sıcaklık 30°C, nem oranı ise %60'tır.
• Hasat Dönemi: Örtü altı üretimde ortalama 3,5-4 ay sürer, ekim-mart sonu arasında yoğunluk kazanır.
• Ayırt Edici Özellikler: Meyvelerin yapısal bütünlüğü, kutikula kalitesi ve bölgeye özgü yetişme koşullarına bağlı olarak oluşan tat profilidir.