Bologna, İtalya'nın gastronomi açısından zengin şehirlerinden biri olarak, pizza tutkunları için de birçok seçenek sunmaktadır. Şehirdeki pizzalar, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla ziyaretçilerin damak zevkine hitap eder. Akdeniz'in taze malzemeleriyle hazırlanan pizzalar, yerel lezzetlerle birleşerek unutulmaz bir deneyim yaratır. Bologna'nın eşsiz pizzaları, hem sakinleri hem de turistler tarafından sıkça tercih edilmektedir.

Bologna'da en popüler pizzalar arasında şunlar bulunmaktadır:

• Akdeniz Usulü Pizza (Spacca Napoli Bologna). Vejetaryen bir pizza olup, büyük ve lezzetli olarak tanımlanmaktadır.
• Pizzeria Due Torri. Dilim pizza servisi yapan bu yer, özellikle çeşit denemesi yapmak isteyenler için popülerdir.
• Berbere. Ançüezli, kapirili, balkabaklı ve mantarlı gibi farklı pizza çeşitleri sunan bir pizzacıdır.

Ayrıca, Bologna'da bolonez soslu pizza da yaygın olarak tercih edilmektedir. Popüler pizzacılar arasında "Osteria Dell'Orsa" ve "I Dolci di Nonna Vincenza" gibi mekanlar da bulunmaktadır.